今日はマサミール研究所の池田雅美先生をお招きし、

実際の教室さながら、プレ料理教室を行いました。

テーマは「醤油麹を使った中華」。
素材の味を引き出す「５０℃洗い」、「低温スチーミング」を実践して頂きました。

来月になりますが、

６月２９日（月）に、マサミール研究所さん主催でCLASSTAにおいて料理教室を開催いたします。
詳しい内容は後日ＵＰ致します！

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